Descripción
CARACTERÍSTICAS
Variedad de uva: 90% Mencía | 10% Garnacha
Datos Analíticos:
Grado alcohólico: 13.5%
Acidez total: 4.60 gr/lt
Elaboración:
Maceración prefermentativa a 4ºC durante 4 días.
Fermentación controlada a 22ºC durante aproximadamente 10 días.
Apto para Veganos.